El bellamente restaurado Castillo de Tulloch data del siglo 12: la Reina Mary de Escocia y muchos otros ricos y famosos invitados han estado en esta imponente fortaleza. Su posición elevada guarda con orgullo la colorida ciudad de Dingwall, a tan sólo 24 km al norte de Inverness, y las vistas de los alrededores son magníficas. Muchas de las antiguas características del castillo todavía se conservan como las mazmorras y la original repisa de la chimenea donde brama la hoguera. Uno de los mejores chefs de las Highlands cocina hábilmente productos frescos locales servidos en un exquisito restaurante. Para aquellos que prefieran retirarse a una atmósfera más relajada pueden hacerlo en el bar "Green Lady", donde podrán disfrutar de una copa o su comida casera durante todo el día. La mayoría de las habitaciones están decoradas en un estilo tradicional y acorde al castillo; son espaciosas, confortables y están llenas de carácter. Además, disponen de baño privado, televisión y cafetera/tetera.
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